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Documents  AGRICULTURE | enregistrements trouvés : 16

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Le fromage d'estive du Béarn LAMOTHE Mathilde | Le Festin 01/06/2023

Article de presse

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- pp.132-133

N°126
"Bien présent sur les étals des marchés du Sud-Ouest, le fromage d'estive n'est pas seulement un produit emblématique du Béarn. Il représente également le mode de vie agro-pastoral des éleveurs et transhumants qui, depuis des siècles, mènent les troupeaux sur les pâturages des coteaux pyrénéens."

FONDS LOCAL ; Béarn ; Pyrénées ; Montagne ; Pastoralisme ; AGRICULTURE ; Economie agricole ; Elevage ; Mode d'élevage ; transhumance

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V

- pp.32-39

N° 24/2322
Afin que les agriculteurs puissent avoir accès à d'autres réseaux, les collectivités peuvent notamment les soutenir sur la logistique.

AGRICULTURE ; ECONOMIE ; Fonctionnement économique ; Distribution ; Circuit de distribution ; circuit court

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V

- pp.7-12

N° 8 - AME07COL - 3934
"La consommation d'espaces pour les besoins de l'urbanisation et des infrastructures qui lui sont liées, affecte particulièrement les terres agricoles. La France est l'un des pays les plus touchés d'Europe : les sols de très bonne qualité agronomique représentaient 35 % des surfaces agricoles urbanisées entre 2000 et 2006. Conjuguée à une perte de biodiversité consécutive de pratiques productivistes, cette consommation peut compromettre la capacité agricole du pays."
N° 8 - AME07COL - 3934
"La consommation d'espaces pour les besoins de l'urbanisation et des infrastructures qui lui sont liées, affecte particulièrement les terres agricoles. La France est l'un des pays les plus touchés d'Europe : les sols de très bonne qualité agronomique représentaient 35 % des surfaces agricoles urbanisées entre 2000 et 2006. Conjuguée à une perte de biodiversité consécutive de pratiques productivistes, cette consommation ...

AMENAGEMENT ; AGRICULTURE ; agriculteur ; Urbanisation ; Consommation d'espace ; Terre agricole ; Biodiversité

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- pp.100-107

N° 93
"Une escapade dans le Jurançon s'apparente à un moment suspendu. Suspendu à la beauté de ses paysages, où les courbes des coteaux recouverts de vigne dialoguent avec la verticalité des sommets pyrénéens. Suspendu aussi aux parfums de ce vin blanc que l'on découvre en goûtant l'accueil de viticulteurs "à la peau épaisse" mais au coeur généreux."

FONDS LOCAL ; Béarn ; AGRICULTURE ; Type de culture ; Viticulture ; vigne

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Le vigneron de la mer BATTESTI Jacques | Le Festin 01/03/2015

Article de presse

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- pp.76-77

N° 93
"Dans le monde de la viticulture, Emmanuel Poimeur est un cas à part. A la tête du seul vignoble de la côte basque, sur la corniche d'Urrugne, il est aussi l'inventeur d'un procédé de vinification...sous l'eau, en baie de Saint-Jean-de-Luz ! Rencontre à Ciboure, dans son domaine nommé Egiategia, soit "L'Atelier des Vérités".

FONDS LOCAL ; Pays basque ; AGRICULTURE ; Type de culture ; vigne ; Viticulture

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V

- pp.36-41

N° 93
"Englobée dans la mosaïque des "petits vignobles" du Sud-Ouest de la France, l'appellation Irouléguy, après avoir failli disparaître au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, a réussi à se forger une identité en s'appuyant sur les symboles de sa spécificité basque et en se réappropriant les paysages caractéristiques du Piémont pyrénéen."

FONDS LOCAL ; Pays basque ; AGRICULTURE ; Activité agricole ; Type de culture ; Viticulture ; vigne

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Dans le secret d'Ainhoa DUVERT Michel | Le Festin 01/06/2006

Article de presse

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- pp.80-87

N° 58
"Au sud du Labourd, Ainhoa a toujours constitué un relais entre Bayonne, Pampelune et l'arrière-pays navarrais, la Castille et l'Aragon. Ancien centre industriel, la bastide conserve par ailleurs une tradition pastorale active. La qualité du basque parlé, la beauté de ses paysages et de son architecture éclairent d'un jour privilégié des pans entiers de la culture basque."

FONDS LOCAL ; Pays basque ; Village ; AGRICULTURE ; Pastoralisme ; bastide

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V

- pp.38-43

N° 57
"De cols en vallées, de pâturages en plateaux, les sentiers pyrénéens conduisent chaque année les brebis et les bergers de l'estive aux contreforts de la montagne, à la recherche d'un hivernage plus clément. Cette traversée saisonnière emprunte des chemins jalonnés par les témoignages d'une identité culturelle montagnarde qui survit aux évolutions du temps."

FONDS LOCAL ; Béarn ; Montagne ; AGRICULTURE ; Activité agricole ; Elevage ; Mode d'élevage ; transhumance

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La pépinière Maymou ANDRÉ Nathalie | Le Festin 01/10/1998

Article de presse

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- pp.127-128

"Le monde luxuriant des plantes exotiques s'épanouit librement à la pépinière Maymou, près de Bayonne, où des variétés rares ont été obtenues grâce à la passion attentive de Monique Angulo."

FONDS LOCAL ; Pays basque ; AGRICULTURE ; Type de culture ; Horticulture ; arboriculture ; pépinière

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Cote : AGR01TIC - 5120

"Les sols de la planète sont LA clé pour inverser le réchauffement climatique. En effet, en les régénérant, nous pouvons totalement stabiliser le climat de la Terre, restaurer les écosystèmes perdus et créer des réserves alimentaires abondantes. De quelle manière la nourriture que vous mangez peut inverser le cours des choses, guérir votre corps et finalement sauver notre monde ?"

AGRICULTURE ; Sol ; Ecosystème ; Activité agricole ; Technique culturale

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Cote : AGR08CAUE78 - 3839

"La terre redevient un sujet d'intérêt. De la campagne au périurbain, la singularité du site fonde une nouvelle manière de transformer les lieux. De nouvelles ruralités apparaissent, soucieuses de l'écosystème et des caractères qui le composent. Depuis l'été 2013, les réalisateurs, trio complice de paysagistes vidéastes des CAUE de Seine-et-Marne et des Yvelines, ont rencontré de forts caractères : des hommes et des femmes ingénieux qui saisissent les mutations en cours et projettent leurs idéaux dans nos territoires."
"La terre redevient un sujet d'intérêt. De la campagne au périurbain, la singularité du site fonde une nouvelle manière de transformer les lieux. De nouvelles ruralités apparaissent, soucieuses de l'écosystème et des caractères qui le composent. Depuis l'été 2013, les réalisateurs, trio complice de paysagistes vidéastes des CAUE de Seine-et-Marne et des Yvelines, ont rencontré de forts caractères : des hommes et des femmes ingénieux qui ...

AGRICULTURE ; Sociologie rurale ; Ruralité ; Fonctionnement économique ; circuit court

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- 319p.
Cote : PAY16COL - 4706

"Réparer les paysages pour réinventer ensemble le monde d’après, c’est « considérer le paysage comme un projet et une ressource », et « faire des lieux de vie une “cause commune” ». L’approche paysagère est la clé de la transition énergétique et du développement durable des territoires pour engager un mode de vie décarboné et assurer le bien-être durable de tous les habitants de la planète."

PAYSAGE ; Transition écologique ; AGRICULTURE ; Lotissement

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- 279p.
Cote : FON03REN - 4117

La montagne a une histoire, des chercheurs la racontent.

FONDS LOCAL ; Pyrénées ; Montagne ; AGRICULTURE ; Vallée

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- 125p.
Cote : AGR01VIN - 4725

N°29
"Ce numéro propose quelques expériences concrètes de transition, conduites par des personnalités ou des collectifs très différents, allant d'une cheffe d'exploitation de lycée agricole, à une résidence d'artiste, en passant par un projet alimentaire de territoire, une ferme collective ou bien encore une proposition artistique qui requestionne le primat de l'humain sur le monde."

AGRICULTURE ; Activité agricole ; Mode de culture ; Agroécologie ; Transition écologique

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- 122p.
Cote : FON03AME - 4658

Numéro hors série n°3 consacré aux Pyrénées.

FONDS LOCAL ; Pyrénées ; Montagne ; Vallée ; Paysage rural ; Tradition ; Elevage ; AGRICULTURE

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La valeur de la nature COLLECTIF | La revue foncière 01/12/2015

Publication

- pp.51
Cote : AME07COL - 3934

N° 8 sur les questions de consommation des espaces agricoles. Articles :
- La ville à la campagne...la nature en ville
- L'accroissement des surfaces habitées
- Les surprises du droit domanial
- Le vancouvérisme
- Le dossier : valeurs foncières et politiques publiques. L'impossible mobilisation des plus-values d'urbanisme, le droit à la "plus-value", l'impact des politiques sur la formation de la valeur.

AMENAGEMENT ; Répartition spatiale ; Consommation d'espace ; Urbanisation ; AGRICULTURE

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