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V
- pp.100-107
N° 93
"Une escapade dans le Jurançon s'apparente à un moment suspendu. Suspendu à la beauté de ses paysages, où les courbes des coteaux recouverts de vigne dialoguent avec la verticalité des sommets pyrénéens. Suspendu aussi aux parfums de ce vin blanc que l'on découvre en goûtant l'accueil de viticulteurs "à la peau épaisse" mais au coeur généreux."
FONDS LOCAL ; Béarn ; AGRICULTURE ; Type de culture ; Viticulture ; vigne
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V
- pp.76-77
N° 93
"Dans le monde de la viticulture, Emmanuel Poimeur est un cas à part. A la tête du seul vignoble de la côte basque, sur la corniche d'Urrugne, il est aussi l'inventeur d'un procédé de vinification...sous l'eau, en baie de Saint-Jean-de-Luz ! Rencontre à Ciboure, dans son domaine nommé Egiategia, soit "L'Atelier des Vérités".
FONDS LOCAL ; Pays basque ; AGRICULTURE ; Type de culture ; vigne ; Viticulture
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V
- pp.36-41
N° 93
"Englobée dans la mosaïque des "petits vignobles" du Sud-Ouest de la France, l'appellation Irouléguy, après avoir failli disparaître au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, a réussi à se forger une identité en s'appuyant sur les symboles de sa spécificité basque et en se réappropriant les paysages caractéristiques du Piémont pyrénéen."
FONDS LOCAL ; Pays basque ; AGRICULTURE ; Activité agricole ; Type de culture ; Viticulture ; vigne
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V
- pp.76-83
N° 70
"Une robe d'or, une saveur subtile aux notes de miel et d'épices, le Jurançon est un vin charmeur qui puise ses essences dans son Béarn natal. Voyage en ce vignoble à la rencontre des orfèvres qui le façonnent."
FONDS LOCAL ; Béarn ; Viticulture ; vigne
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- 128p.
N°30
"La crise sanitaire a changé la donne. Les cartes du territoire sont rebattues. La métropole, bassin d'emploi par excellence, n'est plus le seul attracteur, il y a comme un regain d'intérêt pour la campagne. La ruralité fleure bon l'urbanité. (...) Pour autant, on ne peut pas dire que l'on assiste à un exode urbain à proprement parler. C'est ce que confirment les permiers résultats d'une étude pilotée par le PUCA et le Réseau rural français, évoquant un double malentendu. Et l'on voit poindre une "greentrification".
N°30
"La crise sanitaire a changé la donne. Les cartes du territoire sont rebattues. La métropole, bassin d'emploi par excellence, n'est plus le seul attracteur, il y a comme un regain d'intérêt pour la campagne. La ruralité fleure bon l'urbanité. (...) Pour autant, on ne peut pas dire que l'on assiste à un exode urbain à proprement parler. C'est ce que confirment les permiers résultats d'une étude pilotée par le PUCA et le Réseau rural ...
ARCHITECTURE ; URBANISME ; SCIENCES HUMAINES ; Ruralité ; Rapport ville-campagne ; centre bourg ; Village ; exode urbain ; Patrimoine ; Patrimoine architectural ; Revitalisation ; Paysage rural ; Viticulture
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Cote : FON01BOU - 3872
"Le vignoble du Jurançon court sur la rive gauche du Gave de Pau et s'étend sur un territoire de coteaux entre le Haut-de-Bosdarros au sud-est et Lucq-de-Béarn au nord-ouest. Il couvre une quarantaine de kilomètres à une altitude moyenne de 300 mètres. Il est au fondement d'une identité territoriale forte par les représentations qui s'y rattachent et son ancrage historique. En effet, les quelques 1000 hectares de l'appellation s'appuient sur un terroir et des pratiques viticoles qui ont façonné l'espace au fil des siècles, expression d'un savoir-faire et d'un savoir-vivre ayant pour écrin "en amphithéâtre les Monts-Pyrénées, ce qui forme une vue magnifique".
"Le vignoble du Jurançon court sur la rive gauche du Gave de Pau et s'étend sur un territoire de coteaux entre le Haut-de-Bosdarros au sud-est et Lucq-de-Béarn au nord-ouest. Il couvre une quarantaine de kilomètres à une altitude moyenne de 300 mètres. Il est au fondement d'une identité territoriale forte par les représentations qui s'y rattachent et son ancrage historique. En effet, les quelques 1000 hectares de l'appellation s'appuient sur un ...
FONDS LOCAL ; Béarn ; PAYSAGE ; Viticulture ; Culture en terrasse
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- 134p.
Cote : FON05ROS - 3178
"Comme il y a des vins, il y a des Bordeaux et des Sud-Ouest, des paysages, des cultures, des hommes et des femmes qui contribuent au maintien et au développement de ce que certains appellent une civilisation du vin. Ce hors série (...) se veut le reflet de cette prodigieuse mosaïque de productions qui fait de l'Aquitaine une région à tous égards unique au monde."
FONDS LOCAL ; Aquitaine ; ARCHITECTURE ; Type de bâtiment ; Bâtiment viticole ; AGRICULTURE ; Viticulture
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