m
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation d'un simple cookie d'identification. Aucune autre exploitation n'est faite de ce cookie. OK

Documents  Elevage | enregistrements trouvés : 7

O
     

-A +A

P Q

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Le fromage d'estive du Béarn LAMOTHE Mathilde | Le Festin 01/06/2023

Article de presse

V

- pp.132-133

N°126
"Bien présent sur les étals des marchés du Sud-Ouest, le fromage d'estive n'est pas seulement un produit emblématique du Béarn. Il représente également le mode de vie agro-pastoral des éleveurs et transhumants qui, depuis des siècles, mènent les troupeaux sur les pâturages des coteaux pyrénéens."

FONDS LOCAL ; Béarn ; Pyrénées ; Montagne ; Pastoralisme ; AGRICULTURE ; Economie agricole ; Elevage ; Mode d'élevage ; transhumance

... Lire [+]

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Les militants du goût DALLA ROSA Gilbert | Le Festin 01/03/2010

Article de presse

V

- pp.70-77

N° 73
"Au coeur des trois hautes vallées béarnaises, de plus en plus de bergers reprennent la route de la transhumance estivale pour produire leur fromage. Le rétablissement de cette ancienne tradition n'aurait pu voir le jour sans le soutien d'irréductibles défenseurs du goût."

FONDS LOCAL ; Béarn ; Montagne ; AGRICULTURE ; Activité agricole ; Elevage ; Mode d'élevage ; transhumance

... Lire [+]

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

- pp.38-43

N° 57
"De cols en vallées, de pâturages en plateaux, les sentiers pyrénéens conduisent chaque année les brebis et les bergers de l'estive aux contreforts de la montagne, à la recherche d'un hivernage plus clément. Cette traversée saisonnière emprunte des chemins jalonnés par les témoignages d'une identité culturelle montagnarde qui survit aux évolutions du temps."

FONDS LOCAL ; Béarn ; Montagne ; AGRICULTURE ; Activité agricole ; Elevage ; Mode d'élevage ; transhumance

... Lire [+]

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

- 122p.
Cote : FON03AME - 4658

Numéro hors série n°3 consacré aux Pyrénées.

FONDS LOCAL ; Pyrénées ; Montagne ; Vallée ; Paysage rural ; Tradition ; Elevage ; AGRICULTURE

... Lire [+]

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

- 39p.
Cote : PAY10COL - 2188

Bocages de Normandie, de Bretagne ou du Charolais, marais de l'ouest, alpages des Savoies, estives pyrénéennes, combes du Jura, causses du sud Massif Central parcours de Provence, tous ces paysages de l'élevage constituent un véritable capital culturel, agro-écologique, économique. Cette plaquette décrit les éléments essentiels qui composent ces paysages.

PAYSAGE ; Paysage rural ; Bocage ; marais ; Elevage

... Lire [+]

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

- 121p.
Cote : FON03AND - 1564

Ce programme "bâtiments d'élevage" a été lancé en 1983, suite à une enquête constatant le sous-équipement général des exploitations pyrénennes et le manque de moyens, notamment financiers, pour y faire face. Les objectifs de ces rencontres ont été de recenser, imaginer, mettre au point et faire connaître des bâtiments d'élevage adaptés à la grande diversité des systèmes d'élevage pyrénéens et aux évolutions prévisibles de la société montagnarde.

ARCHITECTURE ; Bâtiment agricole ; Elevage ; FONDS LOCAL ; Pyrénées

... Lire [+]

Z