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"Granges, étables, serres, chais viticoles, carrelets, moulins, cabanes de résinier ou séchoirs à tabac...Ces bâtiments agricoles, intimement liés au territoire girondin, ont toujours été conçus pour leur fonctionnalité. D'abord des formes traditionnelles qui produisent, aujourd'hui une nouvelle vague d'architectures contemporaines entre rénovations de chais et réalisations plus discrètes mêlant restaurations, réhabilitations et réinterprétations."

"Dossier Jardins : la fortune critique de Le Nôtre / Les jardins à la française : une auberge espagnole ? / Le Parc de Saint-Cloud / Le parc du château du Touvet / Les jardins du château de Vallery / Les jardins de Talcy / De la création de jardins historiques (1950-1980) / Les squares des années 30 au péril de l'oubli / Ernest de Ganay et les jardins méditérranéens / Le jardin des Colombières et la Serre de la Madone à Menton / Le jardin de monsieur Virs par Maryline Desbiolle."