"Le vignoble du Jurançon court sur la rive gauche du Gave de Pau et s'étend sur un territoire de coteaux entre le Haut-de-Bosdarros au sud-est et Lucq-de-Béarn au nord-ouest. Il couvre une quarantaine de kilomètres à une altitude moyenne de 300 mètres. Il est au fondement d'une identité territoriale forte par les représentations qui s'y rattachent et son ancrage historique. En effet, les quelques 1000 hectares de l'appellation s'appuient sur un terroir et des pratiques viticoles qui ont façonné l'espace au fil des siècles, expression d'un savoir-faire et d'un savoir-vivre ayant pour écrin "en amphithéâtre les Monts-Pyrénées, ce qui forme une vue magnifique".

Niveau d'autorisation : Public

Lieu d'édition : PAU

Collations : :ill

Langue : Français

Localisation : Pau

Type de publication : Brochure